Mới cập nhật
Thứ năm, 12/10/2017 | 8:59 Chia sẻ trên Cơn khát sữa của Ấn Độ trên zozoha Chia sẻ trên Cơn khát sữa của Ấn Độ trên zozoha Chia sẻ trên Cơn khát sữa của Ấn Độ trên zozoha

Cơn khát sữa của Ấn Độ

(Thế Giới Gia Cầm) - Ấn Độ và cả Pakistan đều đang thổi bùng lên vận động cung - cầu sữa tươi. Và Ấn Độ được dự báo sẽ vượt EU trở thành nhà sản xuất sữa lớn nhất thế giới.

Theo báo cáo của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), Ấn Độ đứng đầu trong số các nước sản xuất sữa trên thế giới từ năm 1998. Sản lượng sữa ở Ấn Độ trong giai đoạn 1950 - 51 đến 2014 - 15 đã tăng từ 17 triệu tấn lên 146,3 triệu tấn. Sản xuất sữa tại Ấn Độ tăng mạnh, được dự báo tăng gần gấp 3 lần trong những năm đầu thập kỷ hiện tại.

cơn khat sua an do
Đồng thời, mức tiêu thụ sữa bình quân trên đầu người ở nước này cũng gia tăng, từ 130 g/ngày trong giai đoạn 1950 - 51 lên 322 g/ngày trong năm 2014 - 15, so với mức trung bình của thế giới là 293,7 g/ngày (năm 2013). Điều này thể hiện sự tăng trưởng bền vững trong việc có sẵn sữa, các sản phẩm sữa để đáp ứng cho cho dân số ngày càng tăng của Ấn Độ.
Báo cáo mới đây của FAO cũng cho thấy, tăng trưởng tiêu dùng sữa tươi tại Ấn Độ là một trường hợp ngoại lệ. Ngoài ra, tốc độ tăng trưởng sữa trên đầu người của nước này cũng đạt mức cao nhất so với các hàng hóa chính khác. Cơn khát sữa của Ấn Độ sẽ ảnh hưởng ngày càng lớn trên thị trường thế giới do dự báo nước này sẽ vượt qua Trung Quốc trở thành nước đông dân nhất thế giới trong thập kỷ tới.
Nhằm đáp ứng nhu cầu sữa ngày càng tăng, Chính phủ Ấn Độ đã phê duyệt Dự án Bò sữa quốc gia giai đoạn I (NDP-I) vào tháng 2/2012 với tổng mức đầu tư khoảng 2,242 Rs Crores, được thực hiện từ 2011 - 2012 đến 2016 - 2017. NDP-I sẽ giúp đáp ứng nhu cầu 150 triệu tấn sữa trong năm 2016 - 2017 của nước này thông qua việc nâng cao năng xuất, tăng cường và mở rộng cơ sở hạ tầng, nâng cao khả năng di truyền của bò, tạo bò giống chất lượng cao và hỗ trợ các nhà sản xuất tiếp cận thị trường tốt hơn. NDP-I tập trung vào 15 bang sản xuất sữa chính của Ấn Độ là Uttar Pradesh, Punjab, Haryana, Gujarat, Rajasthan, Madhya Pradesh, Bihar, Tây Bengal, Maharashtra, Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Telangana, Orissa và Kerala, chiếm hơn 90% sản lượng sữa của cả nước. Hiện, NDP-I đã được mở rộng sang ba tiểu bang khác là Uttarakhand, Chhattisgarh và Jharkhand. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dự báo, Ấn Độ vẫn không thể trở thành nước xuất khẩu sữa lớn do nhu cầu tiêu thụ nội địa quá mạnh.


Hạnh Nguyên
(Theo Reuters, Dahd)


Vemedim (300x120) Dưới tiêu đề bài viết
  • tuần
  • tháng
  • Năm
Kết nối với chúng tôi